Jeśli chcesz mieć pyszne smażone śniadanie, możesz się zastanawiać, jak zrobić dobre jajko sadzone. Jajka są delikatne i łatwo je rozgotować. Aby tego uniknąć, używaj masła lub oleju w sprayu do smażenia jajek, jeśli chcesz być zdrowszy. Oliwa z oliwek również działa dobrze, ale może dodać lekko gorzki smak. Używanie łopatki do ryb jest pomocne dla żeliwnych patelni, ale nylonowa łopatka będzie działać dobrze dla nieprzywierających patelni.
Zacznij od ogrzewania nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Możesz użyć masła, oliwy z oliwek lub smażenia na bekonie. Powoli dodawaj jajka na patelnię, aż zobaczysz, że białko jest ustawione, a żółtko jest wyśrodkowane. Po około jednej minucie, białko będzie nieprzejrzyste i zasygnalizuje, że powinieneś zmniejszyć ogień. Kiedy białko jest nieprzejrzyste, umieść pokrywkę na patelni, aby uwięzić parę i ugotować jajko delikatnie, nie łamiąc żółtka.
Doskonale ugotowane jajko sadzone może zabrać wiele potraw na wyższy poziom. Od tostu z awokado do podwójnego cheeseburgera, idealnie ugotowane jajko sadzone może poprawić wiele potraw. Wypróbuj te wskazówki, aby uzyskać lepsze rezultaty:
Jeśli chcesz uzyskać doskonałe jajko sadzone, upewnij się, że olej jest wystarczająco gorący. Pomoże to jajku ugotować się szybciej, jednocześnie zachowując jego wilgotność w środku. Nie zapomnij dodać łyżeczki wody podczas smażenia, aby było jeszcze smaczniejsze. Możesz również smażyć jajka w ciężkiej śmietanie, która smakuje niesamowicie. Pamiętaj, aby zachować bezpieczną odległość podczas gotowania, ponieważ rozpryski gorącego oleju mogą być bardzo niebezpieczne.
Smażąc jajko, upewnij się, że używasz nieprzywierającej patelni. Należy również użyć masła lub oleju, aby zapobiec przyklejaniu się jajka. Lepiej też używać patelni z powłoką nieprzywierającą niż ze stali nierdzewnej. Patelnie ze stali nierdzewnej mogą przywierać do jajek i przyprawić Cię o ból głowy. Staraj się unikać patelni ze stali nierdzewnej, chyba że robisz bardzo dużą partię.
Złoto-brązowe jajko sadzone to idealny wybór na śniadanie. W przeciwieństwie do gotowanych jaj, nie wymaga obierania i jest znacznie łatwiejsze do przerzucenia. Dodatkowo, będzie miało żywe żółtko bez cieknącego środka. Możesz doprawić je solą i świeżo zmielonym pieprzem i cieszyć się! I pamiętaj, nie musisz być szefem kuchni, aby cieszyć się dobrym jajkiem sadzonym. To prosty proces, który może dać Ci pyszny posiłek, który będzie najlepszym wyborem na każdą okazję.
Podobne tematy
